Білкова дієта базується на споживанні продуктів, які є хорошими джерелами білка, такими як м'ясо та яйця, а також виключення продуктів харчування, багатих вуглеводами, такими як хліб та макарони. Для того, щоб схуднути за допомогою цієї дієти, вибраний білок має бути низьким вмістом жиру, а курка - замість червоного м'яса та знежиреного молока замість цільного молока, наприклад, споживати менше калорій з жиру.
Белкова дієта хворіє, тому що відсутність вуглеводів в раціоні робить організм швидше спалювати жирні джерела. Тим не менш, звичайно почуває слабкість і запаморочення в перші дні дієти, але ці симптоми зазвичай проходять через 3 або 4 дні, коли організм звикає до відсутності вуглеводів. Більш поступовим способом видалення вуглеводів з раціону і не страждати є дієта з низьким вмістом карбіду, знаю, як це зробити.
Білково-дієтичне меню
Це приклад повного дієтичного білкового меню для легкого виконання тижня.
| Сніданок | Обід | Закуска | Вечеря | |
| Другий | Сухе молоко з авокадо | Рисована риба зі шпинатом, насичена лимонними краплями | 3 горіхи + 1 слабожирний йогурт | Салат з тунця з селерою, салатом, огірком та сиром |
| Вівторок | Сьомий йогурт та сир | Куряче гриль з огірковою салатом, салат, помідор | Знежирене молоко з 2 рулетами сиру та шинки | Лосось на грилі з брокколі, морквяним і томатним салатом |
| Середа | Масло знежирене з 1 яйцем | Омлет з сиром і шинкою, ракетний салат | Скім йогурт з лляною сіллю та 2 скибочками сиру | Турецька стейк з руколою, авокадо та лимоном |
| Квінта | Вітамін авокадо з знежиреним молоком | Свіжий свіжий тунець з начинкою | Лимонний сік з яйцем і сиром | Курятина приготована з селери та шпинату |
| П'ятниця | Сьомий йогурт та сир | Натертована куряча грудка з редьковим салатом | Вітамін авокадо | Омлет з соусним шпинатом |
| Субота | Знежирене молоко з 2 рулетами сиру та шинки | Салат, румула і салат з огірків з рубаним авокадо та тертим сиром | 3 волоських горіхів + 1 низькожирний йогурт | Селерський суп зі стейком на грилі |
| Неділя | Яйце йогурт знежирений з сиром | Стейк з грибами з обсмаженим цикорієм | Лимонний сік з яйцем і сиром | Пароване яйце з паром кресс |
Як об'єднати овочі, щоб мати більше білка
Дивіться у цьому відео, яке є найкращою їжею, яка поєднується з білками та м'ясом:
Продукти харчування, дозволені в білковій дієті
Продукти харчування, дозволені в дієті білків, - білкові продукти та деякі низькоуглеводные овочі, фрукти та овочі, такі як:
- Пісне м'ясо, риба, яйце, шинка;
- Знежирене молоко, білі сири, нежирний йогурт;
- Шарда, капуста, шпинат, салат, румула, крессор, цикорій, морква, капуста, помідор, огірок, редька;
- Оливкова олія;
- Каштан, волоський горіх, мигдаль;
- Насіння, як чіа, лляне саджанці, кунжут, гарбуз, соняшник;
- Авокадо, лимон.
Білкову дієту можна проводити протягом 15 днів з інтервалом 3 дні, і її можна повторити максимум на 15 днів. Ось як зробити вегетаріанську дієту з високим вмістом білка.
Заборонена їжа в білковій дієті
Харчові продукти, заборонені під час білкової дієти, є джерелами вуглеводів, такими як:
- Хліб, макаронні вироби, рис, борошно, картопля, солодка картопля, максеєра
- Квасоля, нут, кукурудза, горох, соя;
- Цукор, печиво, тістечка, тістечка, безалкогольні напої, соки;
- Фрукти та кокосова вода.
Важливо не споживати ці продукти під час білкової дієти, щоб уникнути змін в обміні речовин, що призводить до того, що організм перестане використовувати білок і жир як джерело енергії. Див. 10 причин, в яких їдять протеїни.
Що потрібно знати перед початком білкової дієти
Перед початком будь-якої дієти важливо порадити лікарю або дієтологу не шкодити здоров'ю. Дієтолог може вказати інше більш персоналізоване меню, враховуючи особисті уподобання та можливі дієтичні обмеження.
Турбота про білкову дієту полягає в тому, що цей тип харчування не заважає функціонуванню нирок. Отже, в ідеалі ця дієта повинна бути зроблена максимум на 1 місяць і відповідно до орієнтації дієтолога, щоб не було проблем, пов'язаних з відсутністю або надлишком поживних речовин в організмі, таких як проблеми з нирками, випадання волосся, головний біль, запаморочення та непритомність.
