У харчовій непереносимості організм не має ферментів, необхідних для правильного харчування їжі, і тому має проблеми з перетравленням їжі та, наприклад, симптомами, наприклад, діареєю.
Продукти харчування, які найбільше обумовлені харчовою непереносимістю, - головним чином молоко та пшеничне борошно, як і всі продукти, які виробляються з такими інгредієнтами, як торти, печиво, сухарі або хліб.
Симптоми непереносимості їжі
Симптоми непереносимості їжі - це, як правило, біль у животі, газ та діарея. Ці симптоми зазвичай з'являються через 2-3 години після прийому їжі, що людина не може правильно переварити. Чим більше кількість їжі їдять, тим сильніші симптоми. Дізнайтеся більше про симптоми та діагноз: симптоми непереносимості їжі.
Чи є харчова непереносимість лікуючим?
Не існує спеціального лікування для лікування непереносимості їжі, але деякі пацієнти можуть досягти зцілення, якщо вони виключать, щонайменше, 3 місяці їжу, до якої вони нетерпимі. У цих випадках, коли людина повторно вводить їжу в раціон, вона може переробити її краще, без симптомів непереносимості їжі.
Проте ця стратегія повинна керуватися дієтологом чи нудрологом, оскільки це лише в деяких випадках приводить до причини непереносимості їжі. У випадках, коли ця стратегія не працює, людина повинна повністю виключати з раціону протягом усього життя їжу, до якої він нетерпимий, або приймати ферменти, здатні перетравлювати цю їжу.
Тест на непереносимість їжі
Тест на непереносимість їжі може бути запитаний лікарем-алергологом, і це може бути зроблено через аналіз крові для людини, де реакція організму спостерігається при надходженні деяких продуктів. Є лабораторії, які можуть перевірити харчову непереносимість більш ніж у 200 видів їжі, що дуже корисно для діагностики та лікування.
Лікування непереносимості їжі
Лікування непереносимості їжі полягає у виведенні з їжі всіх продуктів, які не переробляються індивідуально.
Тому індивідуумам, які нездатні дотримуватися їжі в яйці, наприклад, не можуть їсти смажене яйце, варене яйце або що-небудь, що було приготовлено з яйцем, наприклад, тістечка, печиво та пироги, що може зробити їжу складною, тому важливо, щоб лікар або дієтолог вказував, які заміни людина повинна зробити для того, щоб ваше тіло отримувало всі необхідні поживні речовини і таким чином уникнути поживних недоліків.
Крім того, у деяких випадках пацієнт може приймати препарати з ферментами, які допомагають переварити продукти, які вони нетерпимі.
Див також:
Різниця між алергією та непереносимістю їжі
Як дізнатися, чи це непереносимість їжі
