Правильно мити плоди та овочі правильно, зменшуючи кількість пестицидів та мікроорганізмів, необхідно виконати наступні кроки:
- Промити їжу в проточною водою за допомогою щітки або пензля, щоб видалити бруд, видимий неозброєним оком;
- Залиште фрукти та овочі, просочені в миску з 1 літром води та 1 столову ложку відбілюючого або гіпохлориту натрію протягом 15 хвилин;
- Вимийте фрукти та овочі у питній воді, щоб видалити надлишок гіпохлориту.
Кількість хімічного речовини повинна бути дотримана, оскільки регулярне споживання цього речовини може спричинити шкідливість травного тракту. Використання таких продуктів, як відбілювач, відбілювач та засоби для видалення плям повністю знеохочується, а також використання оцту, оскільки воно не може усунути деякі шкідливі бактерії до здоров'я.
Коли не використовуйте відбілювач або гіпохлорит
Відбілювач та гіпохлорит натрію не повинні використовуватися людьми з проблемами щитовидної залози, оскільки ці продукти містять хлор - мінерал, який зменшує поглинання йоду в кишечнику, що є основним живильним речовиною для нормального функціонування щитовидної залози.
Гігієна фруктів та овочів з перекисом водню 3%
Альтернативним та більш здоровим способом миття фруктів та овочів є використання 3% перекису водню, яке можна зробити у аптеках для обробки та використання всіма людьми, включаючи випадки захворювань щитовидної залози та вагітності.
Щоб використовувати його, ви повинні розбавити 1 столову ложку продукту на кожен літр води, залиште овочі для замочування протягом 15 хвилин. Після цього промийте овочі у проточною водою, щоб видалити надлишок продукту та зберігати їжу в холодильнику.
Важливо пам'ятати, що споживання сирої їжі, яка не є належним чином промита, може бути небезпечною для здоров'я через кількість шкідливих мікроорганізмів та пестицидів, присутніх у овочах, що може спричинити такі проблеми, як біль у животі, діарея, лихоманка та нездужання. Див. 3 хвороби, викликані забрудненими продуктами харчування.
Оскільки оцет - це не найкращий вибір
Оцет не є гарним вибором для дезінфекції їжі, оскільки воно не вбиває мікроорганізми, це лише допомагає ослабити грунт, личинки та комахи, які приклеюються до овочів.
Щоб використовувати оцет таким чином, ви повинні розбавити 2 столові ложки оцту на кожен літр води та залишити фрукти та овочі, щоб замочити 30 хвилин. Після цього часу знову промийте овочі під проточною водою, перш ніж зберігати їх у холодильнику.
