Переваги манго обумовлені наявністю вітаміну А, антиоксидантів, білків та ферментів у цьому фруктові. Манго має близько 52 калорій на 100 грамів, а середній манго важить від 300 до 500 грамів. Тому це не ідеальний плід для будь-кого, хто намагається схуднути, особливо якщо його дуже часто їдять.
Манго можна споживати у вигляді соку, желе, вітамінів, зелених салатів, соусів або разом з іншими продуктами, але це також не найбільш підходящий фрукт для діабетиків, тому що він дуже солодкий.
Переваги манго включають:
- Боротьба з запорами, оскільки вона має проносний ефект і покращує травлення;
- Допомагає контролювати тиск, оскільки має розчинні волокна та антиоксиданти, які покращують роботу артерій;
- Захищайте клітини та запобігайте раку, тому що він багатий антиоксидантами;
- Поліпшення здоров'я шкіри та захист від сонця, оскільки воно має захист від фотосинтезу;
- Зміцнити імунну систему, допомагаючи запобігати захворюванням, оскільки володіє імуностимулюючою дією;
Незважаючи на всі переваги, манго слід уникати у діабетиків або при застосуванні антикоагулянтних препаратів.
Харчова інформація про манго
| Компоненти | Сума на 100 г |
| Енергія | 52 калорії |
| Вода | 83, 5 р |
| Білки | 0, 5 г |
| Жири | 0, 3 г |
| Вуглеводи | 11, 7 г |
| Волокна | 2, 9 гр |
| Вітамін А | 300 мкг |
| Каротин | 1800 мг |
| Калій | 115 мг |
Сезон манго - з жовтня по січень, де ви можете знайти цей фрукт майже на всіх вільних ринках і супермаркетах, але в інші місяці року ви можете споживати м'якоть індустріально замороженого манго, оскільки воно має такі ж переваги.
Рецепти з манго
1. Здоровий Муссо Манго
Цей мус з манго має інтенсивний аромат, але його можна подавати навіть для немовлят, оскільки не містить цукру. Чим більш зрілий рукав, тим більш смачним буде мус, але при бажанні підсолоджувати до смаку, перш ніж затвердіти.
Інгредієнти
- 4 великі, добре дозрілі рукави
- 200 мл простий йогурт з цукром
- 1 аркуш неприправленого желатину, розчиненого у воді
Режим підготовки
Протріть інгредієнти в блендері до однорідності, помістіть у скляну тару та охороняйте 2 години. Служити холодно
2. Манго Вітамін
Інгредієнти
- 2 нарізаних стиглих манго
- 1 склянка молока
- кубики льоду
- підсолодити використання мед або стевію
Режим підготовки
Ударте інгредієнти в блендері і зробіть наступний. Якщо ви віддаєте перевагу, побийте манго та молоко, а потім натягуйте його, а потім перемістіть кубики льоду, щоб зробити його більш холодним, вершковим і освіжаючим.
3. Обсмажений манго
Цей рецепт дуже простий та швидкий, щоб зробити його дуже смачним та чудовим на десерт. Просто нарізати манго і помістити на блюдо і посипати трохи грубої солі і випікати близько 10 хвилин. Манго слід трохи підсмажити і, на відміну від того, що здається, воно набагато солодше.
Ви можете зробити цей рецепт зі стиглим або зеленим манго.
4. Манго Пілі Флан
Інгредієнти
- 3-корпусні оболонки
- 2 склянки води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка цукру
Режим підготовки
Убийте в блендері шкурки манго з 1 склянкою води та соусом. Потім розчиніть кукурудзяний крохмаль у холодній воді, а потім додайте сік з шкірки вже звареного манго, додайте цукор і піднесіть до вогню на кілька хвилин, поки він не потовстить. Помістіть у невеликих мисках і охолоджуйте протягом 4 годин, поки не станете міцним. Служити холодно
Інші переваги манго до здоров'я пов'язані з використанням сиропу з проблемами дихальних шляхів. У цьому випадку його листя можна використовувати для боротьби з астмою, на додаток до багатьох інших рецептів, які можуть допомогти у лікуванні хробаків, бронхітів, виразок, гінгівіту, оскільки це природний детоксикатор.
