Спаржа відома своєю очищаючою силою через його сечогінні та осушувальні властивості, які допомагають усунути зайві токсини з організму. Крім того, спаржа має речовину, відома як аспарагін, допомагає детоксифікувати організм.
Спаржа також багата клітковиною, що полегшує функцію кишечника та знищує фекалії, що також допомагає усунути токсини та запобігає захворюваннях кишечника, таких як геморой та рак.
Основні переваги спаржі
Інші важливі переваги спаржі - це:
- Допоможіть боротися з везикулами та нирками завдяки сечогінній дії;
- Знизити організм, також за рахунок сечовиділення;
- Запобігання раку, оскільки воно має антиоксиданти, такі як вітамін А та Е;
- Допоможіть боротися з ревматоїдним артритом, оскільки воно є протизапальним;
- Боротьба з діабетом шляхом полегшення дії гормону інсуліну;
- Запобігання серцево-судинним захворюванням, допомагаючи знизити рівень гомоцистеїну;
- Зміцнити імунну систему, будучи багатим цинком і селеном.
Спаржа можна їсти натурально, але існують також консервовані спаржа, які використовуються, особливо, як супровід до простих або вишуканих страв, оскільки вони зберігають низькокалорійний вміст, одночасно збагачуючи їх багатьма мінералами. Консервована спаржа не повинна споживатися тими, хто має підвищений кров'яний тиск, тому що вони зазвичай містять багато солі.
Інформація про харчування
У наведеній нижче таблиці представлена інформація про харчові продукти для 100г приготовленої спаржі:
| Поживні речовини | 100г приготованої спаржі |
| Енергія | 24 ккал |
| Білки | 2, 6 г |
| Вуглеводи | 4, 2 г |
| Жири | 0, 3 г |
| Волокна | 2 р |
| Калій | 160 мг |
| Селен | 1, 7 мкг |
| Вітамін А | 53, 9 мкг |
| Фолієва кислота | 146 мкг |
| Цинк | 0, 4 мг |
Щоб зберегти поживні речовини спаржі ще далі, кращий спосіб приготувати його на пару або смажити в оливковому масле.
Як приготувати спаржу
Спаржа може бути готова до використання в пюре, супах, салатах або стейках, наприклад. Є різні рецепти, тому, якщо ви наведете приклад рецепта використання спаржі, наприклад, супровідного м'яса або риби.
Рецепт мигдалю спаржі
Інгредієнти:
- 2 столові ложки нарізаного мигдалю
- 1 кг мити і обрізати спаржу
- Половина чайної ложки апельсинової родзинки
- 1 столова ложка апельсинового соку
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Підігріти духовку до 190 ° С. Тост мигдалю в лотку перед тим, як їсти в духовку протягом 4-5 хвилин або до золотистого кольору. Готуйте спаржу до хрусткої та ніжної, близько 4-5 хвилин. Передайте гарячу спаржу в чашу або випічку. Змішайте оранжеву родзинку, апельсиновий сік, лимонний сік, оливкове масло, сіль та перець, помістіть суміш над спаржею і, нарешті, помістивши мигдаль.
Див. Інші діуретичні продукти, які допомагають очистити організм: сечогінні продукти.
Дізнайтеся, як зберегти та приготувати спаржу в наступному відео:
