Харчування для муковісцидозу

Харчування для муковісцидозу повинно бути багатим калоріями, білками та жирами, щоб забезпечити гарне зростання і розвиток дитини. Крім того, також є загальним використанням травних ферментних добавок, які полегшують травлення і зберігають підшлункову залозу.

Муковісцидоз - це генетичне захворювання, яке виявляється випробуванням стопи, головною ознакою якого є вироблення слизу товстою за допомогою залоз тіла, що може перешкоджати таким регіонам, як легені та підшлункова залоза, викликаючи проблеми з диханням та травленням.

Що їсти

Дієта для муковісцидозу повинна бути багата калорійними, білками та вуглеводами, щоб сприяти збільшенню ваги. Крім того, він повинен містити також добрі кількості протизапальних живильних речовин, як показано нижче:

Білки: м'ясо, курка, риба, яйця та сири. Ці продукти повинні бути включені принаймні на 4 рази на день;

• Вуглеводи: пшеничний хліб, рис, макарони, овес, картопля, солодка картопля, тапіока та кускус є прикладами макаронних виробів, які можна використовувати;
• М'ясо : віддають перевагу білому м'ясо та низьким вмістом жиру, щоб полегшити травлення;
• Жири: кокосове масло, оливкова олія, масло;
• Олійні культури: горіхи, арахіс, волоський горіх та мигдаль. Ці продукти є джерелами хороших жирів та поживних речовин, таких як цинк, магній та вітаміни групи В, що покращують імунітет;
• Фрукти та овочі в цілому, оскільки вони багаті живильними речовинами, такими як вітамін С, вітамін Е, ізофлавони та інші протизапальні фітохімічні речовини, які допомагають у функціонуванні підшлункової залози та легенів;
• Омега-3, що є протизапальним жиром, можна знайти в таких продуктах, як сардини, лосось, тунець, горіхи, чия, лляне оливкове масло та оливкове масло.

Дітям та дорослим з муковісцидозом слід стежити за діяльністю лікарів-дієтологів, щоб спостерігати за зростанням та масою тіла, коригуючи дієту відповідно до досягнутих результатів.

Що уникати

Продукти, які слід уникати при муковісцидозі, - такі, які дратують кишечник і збільшують запалення організму, такі як:

• Оброблені м'ясні продукти, такі як ковбаса, ковбаса, шинка, мітаделла, салями, індича грудної породи;
• Біле борошно: печиво, торти, пікантні, білий хліб, макарони;
• Цукор та цукерки взагалі;
• Смаження та рослинні масла, такі як соєве масло, кукурудза та масло каноли;
• Готові заморожені продукти, такі як лазанья, піци, приховані місця;
• Цукристі напої : безалкогольні напої, індустріальні соки, тряскі;
• Алкогольні напої .

Підвищений запалення в організмі і кишечнику погіршує імунну систему та сприяє розвитку респіраторних інфекцій, що є однією з найбільш поширених проблем при муковісцидозі.

Додатки, які можна використовувати

Оскільки погане травлення та мальабсорбція поживних речовин є загальним при муковісцидозі через несправність підшлункової залози, часто може бути необхідним використовувати добавки з травними ферментами, відомими як ліпази, які слід відкоригувати відповідно до віку і обсяг споживаної їжі. Ферменти допоможуть перетравлювати їжу і дозволяють краще засвоювати воду, збільшуючи кількість калорій та поживних речовин в організмі.

Проте використання травних ферментів не гарантує повного всмоктування їжі, а також може знадобитися використання багатих вуглеводів добавок або порошкоподібних білків, які можна додавати до соків, вітамінів, каші та домашніх рецептів тістечок та пирогів. Щоб зменшити запалення, використання омега-3 в капсулах також може бути досить корисним.

Крім того, може знадобитися доповнення жиророзчинних вітамінів, які є вітамінами А, Е, D та К, які слід приймати за порадою вашого лікаря або дієтолога.

Рекомендована кількість ферментів

Рекомендована кількість ферментів змінюється залежно від віку та ваги пацієнта та розміру їжі, яку потрібно споживати. Відповідно до Указу SAS № 224, 2010 р. Рекомендовано від 500 до 1000 U ліпази / кг на основну страву, а доза може бути збільшена, якщо пацієнт продовжує спостерігати за ознаками жиру в калі. З іншого боку, дозами менше 500 Вт слід подавати закуски, які містять меншу кількість їжі.

Максимальна добова доза не повинна перевищувати 2500 U / кг / їжу або 10 000 U / кг / день ліпази, а її споживання повинно проводитись безпосередньо перед початком їжі. Крім того, важливо пам'ятати, що деякі продукти харчування не вимагають використання ферментів при споживанні поодинці, таких як мед, желе, фрукти, фруктові соки та овочі, крім авокадо, кокосового горіха, картоплі, квасолі та гороху . Ось як розпізнавати зміни в положенні.

Меню кістозного фіброзу

У наведеній нижче таблиці наводяться приклади 3-денного меню для допомоги в лікуванні муковісцидозу:

При муковісцидозі, медикаментозний та харчовий моніторинг необхідний для підтримки зростання дитини та належного призначення кількості та видів доповнень та лікарських засобів. Подивіться, як тут відбувається повне лікування.