Лічі, науково відомий як Litchi chinensis, є екзотичним фруктом із солодким смаком та формою серця, що походить з Китаю, але який вирощується також у Бразилії. Цей фрукт багатий фенольними сполуками, такими як антоціани та флавоноїди, а також мінералами, такими як калій, магній та фосфор та вітамін С, які мають антиоксидантні властивості, які допомагають боротися з ожирінням та діабетом, крім того, що захищають від серцево-судинних захворювань.
Незважаючи на багато переваг для здоров'я, лічі також може спричинити побічні ефекти, особливо при надмірному споживанні, і включає гіпоглікемію, при якій відбувається зниження рівня цукру в крові. Крім того, чай, приготований з кірки лічі, може викликати діарею або біль у животі.
Лічі можна придбати в супермаркетах або продуктових магазинах і вживати в натуральному або консервованому вигляді, або в чаях та соках.
Основними перевагами лічі для здоров’я є:
1. Захищає від серцево-судинних захворювань
Оскільки лічі багатий флавоноїдами, проантоціанідінами та антоціанами, які мають потужний антиоксидантний ефект, він допомагає контролювати шкідливий холестерин, який відповідає за утворення жирових відкладень в артеріях, а отже, допомагає запобігти атеросклерозу та зменшити ризик. Серцево-судинні захворювання, такі як інфаркт міокарда або інсульт.
Крім того, лічі допомагає регулювати ліпідний обмін і підвищувати рівень хорошого холестерину, сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи.
Магній та калій лічі також допомагають розслабити судини, а фенольні сполуки можуть пригнічувати активність ферменту, що перетворює ангіотензин, допомагаючи контролювати артеріальний тиск.
2. Запобігає захворюванню печінки
Лічі допомагає запобігти таким захворюванням печінки, як жирова печінка або гепатит, наприклад, містять такі фенольні сполуки, як епікатехін та проціанідин, які мають антиоксидантну дію, що зменшує пошкодження клітин печінки, спричинені вільними радикалами.
3. Боріться із ожирінням
У складі лічі є ціанідин, який є пігментом, що відповідає за червонуватий колір шкіри, з антиоксидантною дією, що сприяє посиленню спалювання жирів. Цей фрукт не містить жирів, багатий клітковиною та водою, що допомагає зменшити вагу та боротися з ожирінням. Незважаючи на вуглеводи, у лічі мало калорій і низький глікемічний індекс, кожна одиниця лічі має приблизно 6 калорій, і її можна вживати під час дієт для схуднення. Ознайомтеся з іншими екзотичними фруктами, які можуть допомогти при схудненні.
Крім того, деякі дослідження показують, що лічі пригнічує ферменти підшлункової залози, відповідальні за перетравлення харчових жирів, що зменшує його всмоктування та накопичення жиру в організмі, і може бути важливим союзником у боротьбі з ожирінням.
4. Допомагає контролювати рівень глюкози в крові
Деякі дослідження показують, що лічі може бути важливим союзником у лікуванні діабету завдяки фенольним сполукам у його складі, таким як олігонол, які діють шляхом регулювання метаболізму глюкози та зниження резистентності до інсуліну, що допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Крім того, лічі містить гіпогліцин, речовина, яка зменшує вироблення глюкози, допомагаючи контролювати рівень глюкози в крові.
5. Покращує зовнішній вигляд шкіри
Лічі містить вітамін С та фенольні сполуки, які є антиоксидантами та допомагають боротися з вільними радикалами, що викликають старіння шкіри. Вітамін С також діє, збільшуючи вироблення колагену, що важливо для боротьби із в’ялістю та зморшками шкіри, покращуючи якість та зовнішній вигляд шкіри.
6. Зміцнює імунну систему
Лічі багатий такими поживними речовинами, як вітаміни С і фолат, які стимулюють вироблення білих кров'яних клітин, які є важливими захисними клітинами для запобігання та боротьби з інфекціями, а отже, лічі сприяє зміцненню імунної системи.
Крім того, епікатехін та проантоціанідин також допомагають регулювати імунну систему, стимулюючи вироблення захисних клітин.
7. Допомагає боротися з раком
Деякі лабораторні дослідження з використанням клітин раку молочної залози, печінки, шийки матки, простати, шкіри та легенів показують, що фенольні сполуки лічі, такі як флавоноїди, антоціани та олігонол, можуть допомогти зменшити проліферацію та збільшити загибель клітин від цих видів раку.Однак дослідження на людях, які доводять цю користь, все ще потрібні.
Таблиця харчових даних
У наступній таблиці наведено поживний склад для 100 грамів лічі.
Компоненти
Кількість на 100 г лічі
Калорії
70 калорій
Вода
81,5 г.
Білки
0,9 г.
Волокна
1,3 г.
Жири
0,4 г.
Вуглеводи
14,8 г.
Вітамін В6
0,1 мг
Вітамін В2
0,07 мг
Вітамін С
58,3 мг
Ніацин
0,55 мг
Рибофлавін
0,06 мг
Калій
170 мг
Фосфор
31 мг
Магній
9,5 мг
Кальцій
5,5 мг
Залізо
0,4 мг
Цинк
0,2 мг
Важливо зазначити, що для отримання всіх вищезазначених переваг лічі має бути частиною збалансованого та здорового харчування.
Як споживати
Лічі можна вживати в натуральному або консервованому вигляді, у вигляді соку або чаю, приготованого з шкірки, або у вигляді цукерок лічі.
Рекомендована добова доза становить приблизно 3-4 свіжих фруктів на день, оскільки більша за рекомендовану кількість може значно знизити рівень цукру в крові та спричинити такі симптоми гіпоглікемії, як запаморочення, сплутаність свідомості, непритомність та навіть напади.
Ідеальним є вживання цього фрукта після їжі, а його вживання слід уникати вранці.
Здорові рецепти лічі
Деякі рецепти з лічі прості, смачні та швидкі в приготуванні:
Чай з лічі
Інгредієнти
- 4 шкірки лічі;
- 1 склянка окропу.
Режим підготовки
Поставте шкірки лічі сушитися на сонці на добу. Після висихання кип’ятять воду і виливають шкірки лічі. Накрийте кришкою і дайте постояти 3 хвилини. Випийте тоді. Цей чай можна вживати максимум 3 рази на день, оскільки він може викликати біль у животі, діарею та посилити симптоми аутоімунних захворювань, активізуючи імунну систему.
Сік Лічі
Інгредієнти
- 3 очищених лічі;
- 5 листочків м’яти;
- 1 склянка відфільтрованої води;
- Лід за смаком.
Режим підготовки
Видаліть м’якоть з лічі, яка є білою частиною плоду. Помістіть всі інгредієнти в блендер і збийте. Подавати далі.
Фарширований лічі
Інгредієнти
- 1 коробка свіжого лічі або 1 баночка маринованого лічі;
- 120 г вершкового сиру;
- 5 горіхів кеш'ю.
Режим підготовки
Очистіть лічі, помийте і дайте висохнути. Покладіть вершковий сир поверх лічі ложкою або кондитерським пакетом. Збийте горіхи кеш'ю в процесорі або натріть каштани і перекиньте їх на лічі. Подавати далі. Важливо не вживати більше 4 одиниць фаршированого лічі на день.
Чи була ця інформація корисною?
так ні
Ваша думка важлива! Напишіть тут, як ми можемо покращити наш текст:
Які-небудь питання? Клацніть тут, щоб отримати відповідь.
Електронна пошта, на яку ви хочете отримати відповідь:
Перевірте електронний лист із підтвердженням, який ми вам надіслали.
Твоє ім'я:
Причина відвідування:
--- Виберіть свою причину --- ХворобаЖити краще Допоможіть іншій людиніОтримати знання
Ви медичний працівник?
НіФізикФармацевтична Медсестра ДієтологБіомедичнийФізіотерапевтКосметичкаІнше
Бібліографія
- ІБРАХІМ, Сабрін Р. М.; МОХАМЕД, Гамаль А. Litchi chinensis: застосування в медицині, фітохімія та фармакологія. J Етнофармаколь. 174. 492-513, 2015
- ЕМАНУЕЛЬ, Соня; та ін. Litchi chinensis як функціональна їжа та джерело протипухлинних сполук: огляд та опис біохімічних шляхів. Поживні речовини. 9. 9; 1-15, 2017
- ЖАО, Лей; та ін. Поживні компоненти, користь для здоров'я та безпека лічі (Litchi chinensis Sonn.): Огляд. Compr Rev Food Sci Food Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
.jpg)
