Продукти, багаті оксалатами

Деякі продукти, багаті оксалатами рослинного походження, - наприклад, шпинат, буряк, окра або какао-порошок.

Оксалати є речовинами, виявленими в деяких харчових продуктах, які полегшують формування ниркового каменю. Тому, щоб уникнути їжі, багатих оксалатами, важливо запобігати появі каменю в нирках, наприклад, такі симптоми, як сильний біль у спині та біль під час сечовипускання.

Таблиця продуктів, багатих оксалатами

Щурова кислота або оксалат, крім сприяння утворенню каменю в нирках, також погіршує поглинання багатьох поживних речовин організмом. Тому продукти, згадані в таблиці, не повинні вживатися у великих кількостях.

Як зменшити дієтичні оксалати

Щоб зменшити кількість оксалату без виключення цих продуктів з раціону, важливо їх споживати лише після того, як обпалите їх окропом і обмістіть першу готування води, що дуже важливо робити в основному зі шпинатом, оскільки воно дуже багате оксалатами .

Це тому, що овочі, багаті на оксалат, не повинні повністю виключатися з їжею, оскільки вони також багаті на залізо та інші важливі поживні речовини для збалансованого харчування.

Наприклад, при подачі каменю в камені нирок повинно бути низьке щоденне споживання оксалатів, яке не повинно перевищувати 40-50 мг на добу, що відповідає тому, що не їсть більше, ніж одну столову ложку буряку на день, наприклад.

Дізнайтеся більше про живлення каменів в нирках за допомогою нашого відео: